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美娱彩票注册:中國數字美食榜單:川粵浙湘魯菜系排名前五

本文由:邱晓亦 编辑 2019年09月21日 10:10 独家解读631 ℃

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在消費者喜愛的中國菜系中▽∴♂,川粵浙湘魯菜排名前五↑?□,蘇菜、京菜、新疆菜、徽菜、贛菜緊隨其後♂♂♂。在消費者喜愛的國際菜系中△♂,日本菜、韓國菜、美國菜、意大利菜、泰國菜、法國菜、新加坡菜、越南菜、印度菜、西班牙菜排名前十♀。

中國飯店協會會長韓明表示∟﹡┊,此榜單是反映餐飲品質升級的一個榜單◇∟?,其目的在於增加有效供給、激發餐飲消費潛力▽?,更好地滿足人民群眾對高品質的消費需求?♂▽,促進美食產業對鄉村振興和地方社會經濟的高質量發展的推動作用∵⊙♂。

報告認為〇,在前十大國際菜系中▽▽,來自亞洲的日本菜、韓國菜、泰國菜、新加坡菜、越南菜、印度菜佔據了六個席位〇。可見今天□⊙,具有相近文化底蘊、相近食材和味型的亞洲菜系↑┊,已經取代「西餐」﹡,成為中國人國際美食的新偏好┊♂。

[中新網北京9月21日電 中國飯店協會21日發佈的數字美食榜單顯示△,川菜、粵菜、浙菜、湘菜和魯菜成為在中國消費者偏好排行榜中排名前五的菜系△↑∵。

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在國際化美食消費十大中心城市榜單中☆⊙♂,上海、北京和廣州位居前三◇∴,杭州、成都、深圳、重慶、西安、天津和武漢緊隨其後◇。

此次發佈的美食榜單是按照美團點評在線的餐飲商戶數、商戶平均星級和平均得分、年度累計評論數和累計瀏覽量五個方面的全網大數據∵⊙▽,由中國飯店協會組織專家確定權重綜合計算得出♂⌒,真實地反映了當前中國消費者在餐飲消費中的菜系選擇偏好π。

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報告指出?△⊙,這一城市榜單與各地經濟發展水平正相關﹡,當地餐飲消費在追求美食文化的同時□,也吸納融合了更多的世界各地風味π?∴,帶動擴大消費♂,促進國內產業細分和升級□。(完)

排名居首的日本菜增長迅速〇。根據中國飯店協會日本料理專業委員會數據顯示⌒⌒,最近五年間┊,中國的日料企業以每年近50%的速度高速增長↑,並逐步下沉到三四線城市♂∵。

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